工业级对羟基苯甘氨酸的特性是什么？
2026-01-07
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物理性质
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外观：白色至浅黄色晶体粉末，也有描述为白色结晶性粉末或白色固体。
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熔点：约220 - 247℃（不同资料略有差异，部分在220 - 230℃分解，也有240℃、245 - 247℃分解的描述 ）。
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溶解性：水溶性中等（约1 - 10g/100mL ，20℃时为5g/L），易溶于碱性溶液，微溶于乙醇，不溶于大多数有机溶剂（如乙醚、丙酮、氯仿、苯、冰乙酸和乙酸乙酯等）。
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密度：1.411g/cm3。
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沸点：446.3℃ at 760mmHg。
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闪点：223.7℃。
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化学性质
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结构特性：分子式为C?H?NO?，结构类似于天然氨基酸苯丙氨酸，但苯环上有一个对位羟基取代，分子中含有氨基（-NH?）、羧基（-COOH）和酚羟基（-OH），具有独特的反应活性。
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