化工分析与化学试剂
作为分析化学中的关键试剂，柠檬酸铵用于测定肥料中的磷酸盐含量及化肥中的有效磷酸。其络合能力使其成为金属离子定量分析的重要工具，例如通过掩蔽干扰离子提高分析准确性，或配制缓冲溶液稳定化学分析的酸碱环境。

工业水处理
柠檬酸铵通过螯合作用去除水中的重金属离子（如铅、铜、锌），降低水的硬度并改善水质。其可溶性络合物特性有效防止管道和设备结垢，延长工业水系统使用寿命。

金属清洗与防锈处理
在石油管道清洗中，柠檬酸铵的酸性水溶液可溶解金属氧化物并络合金属离子，防止二次污染。作为机械工业防锈剂的主要成分，其酸性溶液能在金属表面形成保护膜，隔绝空气和水分，显著提升防锈效果。