维生素C钠 护色剂防腐保鲜 134-03-2 99%
2025-02-07
产品详情
- 产地 湖北
- Cas：134-03-2
- 价格：37
- 产品名称 维生素C钠 护色剂防腐保鲜 134-03-2 99%
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- 简介
维生素C钠
中文别名：抗坏血酸钠;VC抗坏血酸钠
英文名称：Sodium ascorbate
CAS号：134-03-2
分子式：C6H7NaO6
分子量：198.11
EINECS号：205-126-1
?外观：通常为白色或淡黄色结晶性粉末。
?气味：几乎无味。
?熔点：约 185°C - 190°C（分解）
?溶解性：易溶于水，微溶于乙醇。
用途
食品工业：
抗氧化剂：抗坏血酸钠在食品工业中常被用作抗氧化剂，防止食品在加工和储存过程中因氧化而变质。
护色剂：它能够保持食品原有的色泽和风味，提升食品的品质。
防腐保鲜：广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料以及罐头的防腐保鲜。
包装：25公斤/箱。
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