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棕榈仁油
2024-04-26
产品详情
- 产地 湖北
- Cas：8023-79-8
- 产品名称棕榈仁油
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- 简介
中文名棕榈仁油
英文名Palmkerneloil
别名棕櫚油
棕榈仁油
棕榈(ELAEISGUINEENSIS)仁油
英文别名W500
CAS8023-79-8
EINECS232-425-4
密度d40250.900-0.913
熔点25-30°
折射率nD401.4495-1.4515棕榈仁油是一种固体脂肪，呈白色或微黄色的膏状物质。它具有高含量的饱和脂肪酸，如棕榈酸和硬脂酸。棕榈仁油具有较高的熔点和稳定性，不易氧化和变质。
用途：
棕榈仁油具有用途。在食品工业中，它常用作植物油的替代品，用于制备食品和饮料，如牛油替代品、巧克力、糕点、爆米花等。
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