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柠檬黄 蜜饯凉果着色 1934-21-0
2024-04-25
产品详情
- 产地 湖北
- Cas：1934-21-0
- 产品名称柠檬黄 蜜饯凉果着色 1934-21-0
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- 简介
产品名称：柠檬黄
执行标准：国标
有效成分：柠檬黄
CAS：1934-21-0
型号：食品级
含量：98
规格：20kg/箱
一、简介
柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，为水溶性合成色素。呈鲜艳的嫩黄色，是单色品种
二、性状
柠檬为橙黄色至橙色颗粒或粉末，无臭，耐光性、耐热性、耐酸性和耐盐性均好，耐氧化性较差，遇碱微变红，还原时褪色，它易溶于水。柠檬黄在酒石酸、柠檬酸中稳定，是着色剂中稳定的一种，可与其他色素复配使用，匹配性好。
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