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维生素C 50-81-7 食品添加剂抗氧化
2024-04-09
产品详情
- 产地 湖北
- Cas：50-81-7
- 产品名称维生素C 50-81-7 食品添加剂抗氧化
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- 简介
维生素C
英文名称：Ascorbic Acid
中文别名：维生素C,抗坏血酸
CAS RN：50-81-7
EINECS号：200-066-2
分 子 式：C6H8O6
分 子 量：176.12
含 量：99%
性 状：白色或类白色结晶性粉末，无臭无味。
相关参数：熔点（oC）：190 - 192℃
溶 解 性：易溶于水，不溶于有机溶剂。
包 装：25公斤/桶防止食品氧化：维生素C可以与氧气反应，形成稳定的抗氧化物质。因此，在食品加工过程中，常常将维生素C作为防腐剂添加到食品中，例如肉制品、果蔬制品、果酱、饮料等。
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