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反式-2,4-癸二烯醛 25152-84-5 鸡肉香精
2024-04-09
产品详情
- 产地 湖北
- Cas：25152-84-5
- 产品名称反式-2,4-癸二烯醛 25152-84-5 鸡肉香精
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- 简介
中文名反式-2,4-癸二烯醛
英文通用名称 trans，trans-2，4-Decadienal
中文通用名称 反式，反式-2，4-癸二烯醛
理 化 性 质
分子式 C10H16O
分子量 152.23
性状描述
黄色液体,呈强烈的鸡香和鸡油味。沸点104℃[933Pa(7mmHg)]。闪点100℃以上。溶于乙醇大多数非挥发性油，不溶于水。
类别 人造香料
制法 在亚油酸甲酯氧化物（反-反式体）的自动氧化过程中形成。反式-2,4-癸二烯醛（化学式：C10H16O）是一种有机化合物，属于不饱和醛类。它具有香气，因此在香精香料领域具有应用。以下是反式-2,4-癸二烯醛的
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