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一水葡萄糖 5996-10-1 还原剂
2024-04-09
产品详情
- 产地 湖北
- Cas：5996-10-1
- 产品名称一水葡萄糖 5996-10-1 还原剂
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- 简介
一水合葡萄糖
英文名称:D-Glucose monohydrate
中文别名:一水右旋糖;一水葡萄糖
外观：白色颗粒状粉末
英文别名:Corn sugar; alpha-D-allopyranose hydrate (1:1)
CAS号:5996-10-1
分子式:C6H14O7
分子量:198.1712
包装：25公斤/袋1）是一种食品添加剂，用于制造糖果、巧克力、甜点等食品的甜味剂。它还可用作食品加工中的保湿剂和粘稠剂。
2）在生化实验中用作碳源，为微生物和细胞提供能量。它还可以用于制备培养基和生化试剂，用于实验室研究和生物技术生产。
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