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苹果酸 617-48-1 食品酸味剂
2024-04-08
产品详情
- 产地 湖北
- Cas：617-48-1
- 产品名称苹果酸 617-48-1 食品酸味剂
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- 简介
苹果酸
外文名：DL-Malic acid
别名：DL-羟基丁二酸
化学式：C4H6O5
分子量：134.09
CAS号：617-48-1
性状：白色晶体
溶解性：易溶于甲醇、乙醇
包装：25公斤/袋用途：食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等。
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