关于工业级二十一水氯化钙的主要化学性质，虽然具体信息可能因制备条件、纯度等因素而有所不同，但基于氯化钙及其水合物的普遍化学性质，我们可以做出以下推测：

1. 水解反应：
   • 二十一水氯化钙在水中会溶解，并可能伴随有微弱的水解反应，生成氢离子和氯离子以及钙离子和氢氧根离子，但由于其含有大量结晶水，水解程度可能相对较小，水溶液可能呈微酸性或接近中性。
2. 热稳定性：
   • 在加热条件下，二十一水氯化钙可能会逐渐失去结晶水，转变为较低水合程度的氯化钙，如六水氯化钙、二水氯化钙，最终可能变为无水氯化钙。这一过程中可能会伴随有吸热或放热现象。
3. 配位性质：
   • 氯化钙中的钙离子具有空的电子轨道，可以与氨、乙醇等分子形成配位化合物，如与氨作用生成CaCl?·8NH?络合物，与乙醇作用生成CaCl?·4C?H?OH络合物。